Jeg hadde noe avsik etter jeg laget dette i jula stående i en boks i fryseren, som jeg ville finne en måte å bli kvitt.
Fant en oppskrift på paprikasuppe jeg fant ut restene ville passe fint i, som jeg så modifiserte litt, og som ble nammenam!

Ingredienser:
1 stor rød paprika
1 grønn paprika
1 stor purreløk
3 flådde tomater fra boks
ca. 50 g sellerirot
ca. 100 g bacon
8 dl væske (Buljong+vann)
2 ss maizena
salt
hvit pepper
margarin/olje

Denne veka har eg hatt takketrøbbel. Det byrja med at mannen min, som har ansvaret for at takka kom i hus, kravde sveler på årsmøtet i korpset. Som den gode korpsmora eg er, drog eg med meg takke, egg og kefir på skulen, og steikte i vei. Så langt alt vel, men det var ein del røre att, som eg tok med heim. Først hadde vi sveler og ertersuppe til middag ein dag. Ingenting rart med det, når ein kan ete pannekaker til middag så må sveler gjere same nytta. Ungane var einige, far tvilte.

Så skulle eg i all hast steike opp litt av røra for vi skulle på eit ikkje varsla kaffibesøk til ein nabo. Trur du ikkje eg klarte å gå frå takka utan å slå den av. Då vi kom heim slo eimen mot oss, og smøret eg hadde hatt på takka var brent inn i plata. Eg slo den av, prøvde å tørke av den, men feittet var seigt og fælt. I mangel av gode råd tok eg fram Jif-en og gnidde den rein. Det skulle eg ikkje ha gjort. Svelene ungane kravde å få til kvelds sat blegg fast, trass i at eg hadde smurt. Då lærte eg det; Jif og takke høyrer ikkje i hop.

Ingredienser:
400 g pastinakkrot (selleri- eller persillerot kan brukes)
1 dl fløte
100 g smør
1 ts salt
Kvernet hvit pepper

Fremgangsmåte:
Skrell pastinakken og del den i biter. Kok den mør i vann.

Bent Ingerø-Ahlsen, Christer Bjørnstad og Magne Rekstad byr denne gangen på
honningglasert andebryst.

Snitt ned i andeskinnet i fine strimler, salte og pepre andebrystene.

Enkel ,lettlaget og kjempegodt.

Skjær opp kyllingfilet i litt gode biter og brun dem lett på stekepannen.Legges i ildfast form sammen med bananer skåret i ca 2cm biter.Strø over peanøtter.Lag saus av 1 pk fløte blandet med 1 dl søt chilisaus og 1 ss potetmel.Hell over kjøttet og bananene og sett i ovnen.Midt i ca 25-30 min ved 220 grader.Serveres med ris og eventuellt grønn salat.ferdig grillet kylling kan også brukes ,samt bogskinke på boks.
sausmengden tilpasses kjøttmengden og hvor mye saus du liker.1 pk fløte passer til ca 400 gr kjøtt etter MIN smak.

Overrask din kjære med rask og smakfull mat på Valentine dagen!

Hva med ovnsbakt Parmaskinke, tomater og mozarella toast?

Polarburger til 4 pers.

Du trenger: